pitchouns-ete. Fondant au chocolat

• 200 g de chocolat noir
• 120 g de beurre
• 100 g de sucre
• 3 œufs
• 60 g de farine

• Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux.
• Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
• Ajoutez la farine et mélangez de nouveau.
• Incorporez ensuite le mélange de chocolat fondu à la préparation à base d'œufs et de sucre, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
• Versez cette pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés et farinés.
• Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes à 180°C.

Bienfaits

Le chocolat noir contient des antioxydants et des flavonoïdes, favorisant un système cardiovasculaire sain. Toutefois, il doit être consommé avec modération en raison de sa richesse en calories, matières grasses et sucre.