pitchouns-printemps. Les pancakes rigolotes en forme d'oiseaux

Pour réaliser ces pancakes les ingrédients requis pour deux personnes :

- 150 grammes de farine

- 1 cuillère à café de levure

- 1 cuillère à soupe de beurre fondu ou d'huile neutre (comme de l'huile de tournesol)

- 1 cuillère à soupe de sucre blanc

- 200 millilitres de lait entier ou demi-écrémé

- 1 œuf

Pour la décoration :

- 1 ou 2 poires

- du chocolat liquide ou de la pâte à tartiner (pouvant être substitué par des myrtilles pour les yeux)

- des fruits secs tels que noix, noisettes, pistaches ou d'autres fruits secs de votre choix

- quelques fraises

Préparation

Préparation des pancakes en forme d'oiseaux :

Munissez-vous de deux saladiers, un fouet, une spatule, une louche, une poêle et une balance. Battez un œuf avec le sucre, ajoutez le beurre fondu. Dans un autre saladier, mélangez farine et levure, puis incorporez-les progressivement avec le lait pour éviter les grumeaux. Faites cuire une louche de pâte dans une poêle chaude et huilée. Retournez le pancake dès que des bulles apparaissent, laissez cuire encore une minute.

Pour la décoration en forme d'oiseau :

- Placez un pancake au centre d'une grande assiette.

- Disposez des fruits secs à la base de l'assiette pour créer un nid.

- Utilisez une poire pour découper le bec et les pattes de l'oiseau.

- Découpez des ailes dans une fraise et placez-les de chaque côté du pancake.

- Dessinez des yeux avec du chocolat liquide, de la pâte à tartiner ou des myrtilles coupées en deux.

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