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- L’automne est synonyme de douce chaleur et de moments gourmands… pourquoi ne pas prolonger cette ambiance avec une boisson réconfortante ? Le Pumpkin Spice Latte version enfants revisite le célèbre latte à la citrouille sans café, pour régaler les petits au retour des balades en forêt. Une boisson à savourer à lamaison, simple à préparer et parfaite pour cocooner en famille.
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Pumpkin spice latte
Ingrédients (pour une grande tasse)
- 60 g de purée de potimarron ou de potiron bien lisse
- 30 à 60 g de chocolat blanc (30 g suffisent pour un goût discret)
- 2 cuillères à soupe de sirop de citrouille (ou sirop aromatisé)
- 300 ml de lait (vache, amande ou autre lait végétal)
- Garniture facultative : chantilly et filet de caramel au beurre salé
Préparation
- Faire fondre le chocolat blanc et la purée de potiron dans un peu de lait tiède.
- Ajouter le sirop de citrouille, puis compléter avec le reste du lait chaud.
- Verser dans une tasse ou un grand mug.
- Décorer d’une noix de chantilly et d’un filet de caramel au beurre salé pour un effet gourmand.
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