pitchouns-ete. Wrap au poulet

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

• 4 tortillas de blé
• 2 blancs de poulet
• 4 feuilles de laitue
• 1 tomate
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• Moutarde (ou mayonnaise, selon vos préférences)
• Sel, poivre

Préparation

Temps de préparation : 10 min

Temps de repos : 1h

1. Préparez les légumes

Coupez la tomate en fines tranches, épépinez-les puis déposez-les dans une passoire avec un peu de sel pour les faire dégorger. Cela évite qu’elles rendent trop d’eau dans le wrap.

2. Faites cuire le poulet

Découpez les blancs de poulet en fines lanières, puis faites-les revenir à la poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Salez, poivrez.

3. Montez les wraps

Tartinez chaque tortilla d’un peu de moutarde (ou de mayo, selon votre team !). Ajoutez une feuille de laitue, quelques morceaux de poulet, et les tranches de tomate (rincées pour enlever l’excès de sel).

4. Roulez et reposez

Roulez les wraps bien serrés, enveloppez-les dans du film alimentaire, puis laissez-les reposer au frais au moins 1 heure. Cela les rend encore plus compacts et faciles à manger.

Retrouvez sur ce lien une recette de wrap au poulet croustillant et au cheddar à tester si vous voulez une version plus gourmande.

👉🏻 Vous pouvez découvrir nos 59 sujets d'été sur les pitchouns en cliquant sur le lien ci-dessous 👶🏻